COPPIETTE STAGIONATO ARTIGIANALE DI SUINO ROSA SALUMI DI NORCIA 250 g
Le COPPIETTE “Il Casale de li Tappi” sono prodotte con carne di maiali nati ed allevati dalla nostra azienda, alimentati con orzo, crusca, granturco, favino e sottoprodotti derivanti dalla lavorazione della lenticchia. La loro forma si presenta come STRISCE e sono ricavate da: filetti, lombi, cosce ed altre parti magre della carne suina, che vengono sfilettate di modo da selezionare le parti più pregiate e lavorate entro 2 giorni dalla macellazione. Successivamente vengono essiccate e lasciate riposare per almeno 5 ore, poi vengono aromatizzate con il peperoncino, infine, dopo qualche giorno confezionate sottovuoto.
Le coppiette sono delle sfiziosità, dal gusto leggermente piccante che bene si abbinano
con un buon bicchiere di vino rosso. Non vanno tagliate con coltello e forchetta!!
COPPIETTE SOTTOVUOTO confezione 250 g ca.
Conservare in frigorifero: T da 4 a 7 °C NON FORARE IL SOTTOVUOTO
Consumare entro 120 gg dalla data di produzione.
Le COPPIETTE non contengono glutine , latte e suoi derivati (compreso il lattosio), né coloranti e conservanti.
