PROSCIUTTO “IL CASALE DE LI TAPPI” CRUDO STAGIONATO INTERO

198,00  Iva compresa

or

PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO INTERO ARTIGIANALE DI SUINO ROSA SALUMI DI NORCIA 

IL RE DEI SALUMI 

Il PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO CASARECCIO “Il Casale de li Tappi” è prodotto con carne di maiali nati ed allevati dalla nostra azienda, alimentati con orzo, crusca, granturco, favino e sottoprodotti derivanti dalla lavorazione della lenticchia. Il prosciutto di Suino Rosa è un prosciutto senza gambo, pesante, può avere un peso da stagionato anche di 18  kg , anche se il suo peso medio è di circa 11 kg.. Durante le fasi di stagionatura viene coperto da uno strato di sugna composto da: sugna di suino, farina di riso, pepe, sale da asportare prima del consumo. 

Questo prosciutto è composto nella sua fetta in minima parte dal grasso, mentre il magro è prevalente. Il sapore è saporito e asciutto.

Conservare in frigorifero: in luogo fresco e asciutto.

Consumare entro 1 anno dalla fine della stagionatura.

Il PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO non contiene glutine, latte e suoi derivati (compreso il lattosio), né coloranti e  né conservanti.

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Spedizione stimata:2 days

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