I fagioli occhio nero, noti anche come “black-eyed peas” in inglese, sono una varietà di legumi originari dell’Africa, sono largamente coltivati in Campania, nelle Marche e nell’Umbria, dove sono conosciuti per il loro delizioso sapore e per la loro capacità di mantenere la cottura. Questi fagioli sono piccoli e di colore chiaro, con una caratteristica macchia nera che ricorda un occhio, da cui deriva il loro nome. Oltre al loro aspetto distintivo, i fagioli occhio nero sono apprezzati per il loro sapore delicato e la loro versatilità in cucina. Sono ricchi di proteine, fibre e ferro, rendendoli un’ottima scelta per una dieta equilibrata. Vengono spesso utilizzati in zuppe, stufati e insalate.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.
Istruzioni per l’uso: si consiglia una selezione visiva del prodotto e un accurato lavaggio prima della cottura. I fagioli occhio nero necessitano di mmollo prima della cottura.
PESO: 500g
CONSERVAZIONE: 18 MESI
CONFEZIONE CELLOPHANE
