BIRRA WEISS
NON FILTRATA, NON PASTORIZZATA
Si presenta visivamente con un colore giallo paglierino, solitamente tra l’opaco e il torbido, con un abbondante e denso cappello di schiuma di colore bianco latte e una effervescenza significativa.
In bocca è fresca, assolutamente tendente al dolce e con una chiusura acida ma non invadente.
La capacità di donare freschezza e refrigerio la rende una birra perfetta per l’estate.
FERMENTAZIONE: Alta, rifermentata in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 5,6% vol
INGREDIENTI: Acqua di Nocera Umbra, malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, malto di frumento, luppolo, lievito, Grano Saraceno di Norcia
