BIRRA SPECIALE
NON FILTRATA, NON PASTORIZZATA
“Vettore” è la nostra birra chiara, fatta con la Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP.
Viene fermentata ad alte temperature in tini aperti. Questo le dona la corposità delle birre più alcoliche e al palato il carattere di birra complessa, ma di ottima bevibilità.
Colpisce immediatamente per la sua delicatezza che lascia spazio ad un carattere più deciso con note moderatamente amare.
Difficile non lasciarsi trasportare dal suo bouquet, in cui spiccano le note di malto vegetale e in evoluzione una piacevole nota di legume, tipico della Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP.
FERMENTAZIONE: Alta, rifermentata in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 5,6% vol
INGREDIENTI: Acqua di Nocera Umbra, malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, luppolo, lievito, Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP
