BIRRA DOPPIO MALTO
NON FILTRATA, NON PASTORIZZATA
Nata dall’unione di più malti con il Farro Perlato di Norcia, è caratterizzata da un colore nocciola, riflessi rubino e schiuma compatta, cremosa e aderente. Il malto e il luppolo utilizzati creano una birra abboccata, dove l’amaro è piacevole, mai invadente. Emergono note fruttate e un bel sentore di caramello e nocciola, un tono frizzante con un corpo strutturato.
Al palato si muove con toni caldi, morbidi e speziati, alternando un attacco dolce ed avvolgente ad un finale più amaro e persistente.
FERMENTAZIONE: Alta, rifermentata in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 6% vol
INGREDIENTI: Acqua di Nocera Umbra, malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, luppolo, lievito, farro perlato di Norcia
